都市农场花园餐厅营销新体验——“快乐种植”走进商城

发布日期:2019-12-04来源: 作者: 点击数:


都市农场、自给自足、功能开发、营销推广……12月4日在星河城的楼顶,有一群意气风发的少年在体验都市农场如何创业,他们是东莞外国语学校初中部“快乐种植”选修课的学员和校园急救MOOC课小组的成员。为了更好的发挥莞外科普微农业园的育人作用,本周生物学科的选修课带领同学们走进Casual Journey星河城花园餐厅,在Casual Journey的创始者张先生的指引下,掀起了运用“财经素养”思考方式的风暴,积极进入理论联系实践的过程中。

 

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花园餐厅的都市农场与我校农业园有相似之处

 

活动开始,由张先生向我们介绍本次活动的流程并提出课堂议题“如何开发我们的都市农场,创造收益?”在商家的支持与商场负责人的引导下,各位学员开始经营的方法手段的探讨。为了让学员们的方案更切实际,星河城商场负责人特意提醒同学们:引入商场的项目得积极向上、注意不要影响周边居民等。

 

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星河城花园餐厅的张先生向我们介绍本次课堂的流程

 

学员们分为5组,开展营销策划并参与方案竞选,一场有都市农场特色的花园餐厅经营方案策划开始了!学员们根据都市农场的功能分区、餐厅的布局、菜谱、宣传等开始大开脑洞!

 

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经过小组的讨论策划,我们的学员分别从可行性、安全性、收益性等,线上、线下等多角度讨论。更有学员提出推出节假日活动、布置照片墙、改造图书室等吸引顾客。

通过一下午的小组研讨,各小组团队展示自己的营销方案,以现在答辩的方式展示自己的亮点、创意,并解答其他小组成员的质疑,最后指导老师,餐厅经营者和星河城负责人的点评,并评选出最有价值策划小组!

 

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小组答辩

 

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指导老师解疑点评

 

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听众发问

 

活动最后,花园餐厅张先生为我们的这次学习研讨活动准备丰盛的晚餐,鼓励学员们从理论中来,到实践中去,做到研究、学习、实践一体的学习方式。

 

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社区是青少年在家庭生活和学校教育之外的重要阵地,也是他们开始接触和了解社会的重要窗口,对青少年的健康成长起着举足轻重的作用。此次选修课,在学校老师的策划下得到社区商家的支持,让学员们以职业体验的方式习得知识,大大增强了学员们的实际操作能力和财经素养。

学校生物科组开设的“快乐种植”选修课作为一个受学生欢迎的课程,它有专属的莞外空中微农业园作为我们的课程阵地,课程设置了5米菜地种植设计、无性繁殖技术(扦插、嫁接、组织培养)的运用、瓜豆的栽培、一碗饭的故事(五谷杂粮的种植)、中草药植物的种植、生物防治技术的应用、无土栽培、立体农业、果蔬的烹饪课等实践性很强的课程,让同学们亲身体会科学实践,开发学生动脑动手的实践操作能力,培养学生合作互助的能力,在感知农作物的生长、参与生产管理等过程中落实科普教育,爱上劳动,爱上大自然,热爱生活。